食欲の秋だから！？

今日から三連休に入った。
ということは、間もなく秋分の日を迎え、その後は昼よりも夜の長さのほうが長くなるということを意味している。

夕べは窓を開けて寝たのだが、かなり涼しい風が入って来るのでビックリしたものだ。
まあお陰で、夕べはゆっくり眠ることが出来た。

いよいよ暑い夏が過ぎ、秋を迎えられるのかと思うと嬉しい♪(^^)
なにしろ私は、暑いと何もかもが億劫になってしまいがちなのだ。

例えば作る料理も、何となく手抜きなものが多かった。
通勤時間の短縮によって調理する時間が出来たのと、生活費の節約のため、夕食はいつも家で作って食べている。

だが、その内実はというと、あまり代わり映えのしない肉野菜炒めばかり。
遺憾ながら、冷凍食品にもかなりお世話になってしまった･･･f(^^;

知らず知らずのうちに「長い時間をかけて凝った料理を作るよりも、少しでも長く扇風機の前で涼んでいたい！」と考えるようになっていたのである。
まあ、最低限栄養バランスだけは確保するように努めたお陰で夏バテにはならなかったが･･･。

ともあれ涼しくなると、そんな「手抜きモード」の私も変わって来るから不思議だ。
もともと「食欲の秋」というが、単にお腹を満たすだけでなく、美味しいものを食べたい！という気持ちになって来るのである(^^)/

というわけで、夕べはハンバーグステーキを作ってみた！
それが、本日の添付画像である♪

ハンバーグそのものだけでなく、付け合わせの野菜にもこだわってみたつもりである。
もちろんこれだって手抜きの要素が少なくないのだが(^^;、今までの単なる肉野菜炒めよりは進化させたつもりだ！

いつもは箸で食べるわけだが、こういう料理になると俄然フォークとナイフを使ってみたくなる。
というわけで、洋食屋さんにでも行ったような気分で美味しくハンバーグを味わったことは言うまでもない。

これからますます、料理欲が湧いてくるかもしれない。
暑くも寒くもない秋だからこそ、大いに自宅での食事を楽しみたいと考えている今日この頃の私であった