主義を通して死ぬなら本望でしょ？

ハラールは別ですよね。
不浄の物を食べないだけで、たんぱく質をとらないという話ではありませんから。

菜食主義の方には、様々な主張があるわけですが、一番納得がいかないのは命云々と言う話です。

草木も生きてるよ？
無精卵は人間の都合で、無精卵なだけで、本来は生を受けるものですよ？
チーズやバターは、子牛育てるためのもので、人間の都合で常時搾乳出来る状態を作っているんですよ？

という話なんですよね。
全くもって偏執的なキリスト教的な話なんですよね。
牛乳を作るために、常に妊娠させられている牛の事を考えたら、乳製品なんて一番残酷な食べ物になるのでは？
フォアグラを残酷と言いながら、牛はＯＫと言うのもね・・・。

命を粗末にする事と、食べる事は、別ですよ？
人は生きていく為には、様々な命を消費しなければならないんです。
生きるってそういう事なんですよ。
それを一部の命を摂取しないから自分は命を大切にしていると勘違いするから、おかしな話が出てくるのでは？

マッコウクジラの油を取るためだけに捕鯨をしていた国に、日本人は賢い動物を殺す残酷な民族なんて言われたくないですよね。
日本の捕鯨は、とった鯨の骨まで利用していたんですよ？
命を粗末にする事と、殺して食べる事は同義じゃないんですよ。
人は、生きていく為には命の摂取をしなければならない生き物なんです。
キリスト教でいう所の、神は食べるために羊を与えたと言う事は、羊を食べてよいという話ではなく、生き物を食べなさいという話ですよね？
ワインを飲めと言っているわけでは無く、酒を飲んでも良いですよ？という話ですよね。
ただ、その宗教の成り立ちから政治利用されるにあたり教義の解釈が為政者の都合で変わっていく為、書いたことを書いたとおりに解釈する！という主義が出て、極端な解釈の成れの果てが、宗教的菜食主義なわけですよね。
賢い動物を食べちゃダメなんて宗教的には言っていないんですよ。

いただきます。

美しい日本語の一つですが、これは何を頂くのでしょうか？
という話です。
お百姓さんに感謝してと言うのもありますが、命を頂く事に感謝する言葉ですよ。
米や野菜を含め命を頂きます。ありがとうございますという感謝を込めて手を合わせ口にするのですよね。

俗に日本人は無神論者などと言われていますが、殊更意識はしていませんが、生活様式の中に宗教的な要素が多分に含まれています。

命に感謝する食事の時の「いただきます」
人知を超えた存在に対し畏怖・敬意を払う「罰当たり、罰が当たる」

絶対神信仰じゃないと言うだけで、命への感謝と人知を超えた存在を受け入れると言うのは立派な宗教ですよ。
寧ろ偶像を崇拝しないだけに本来の信仰の在り方なのではないのでしょうかね。

不浄と言うのも解釈が色々とあり、仏教的には「血」が不浄とされています。
血には記憶が宿るので、他者の血を受け入れる事で穢れるという考え方です。
なので、獣の肉を摂取しない宗派があります。
で、毎月血を流す女性を不浄として遠ざける事になります。

余談ですが、遺伝子の考え方が無い頃から、血に記憶が宿るという概念があったんですね。
この辺りを掘り下げていくと面白いものに行き当たりそうな予感がしますが、時間がね＾＾；

ですから、坊さんは菜食主義とは違うんですよね。
で、解釈で、修行を終えれば穢れに対抗できると、お肉を召し上がるとかｗ

菜食主義と一口に言っても色んな考え方があります。
ただ、不自然ではあるわけですよ。
人は、そういう風には作られていないんですから。

色々考えたら、肉を口にできなくなったという方もいらっしゃいますが、安易なご都合主義に染まった菜食主義ってのはどうなのでしょうかね。
人目に触れずひっそりと主義を通される分には結構なのですが、飲み会等で持論全開にされるとね＾＾；



■医学的、栄養学的見地からみてベジタリアンの食事はどうなのか？
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=116&from=diary&id=4588875

思想上、宗教上の理由で特定の食べ物しか口にしないという人がいる。例えばベジタリアン（菜食主義者）は肉類を口にしない。また、イスラム教ではハラールといって口にすることを許されている食べ物が厳格に決まっている。野菜中心の食生活は、健康によさそうだが、果たして栄養学的には大丈夫なのだろうか。「教えて！goo」にも「ベジタリアンの栄養」と、菜食主義だが栄養が心配という質問が寄せられていた。ここはひとつ専門家に詳しく聞いてみようということで、栄養学、心理学を医療に取り入れ、健康と美に取り組む医療法人淳信会ホリスティキュア メディカルクリニックの登坂正子先生に、医学的、栄養学的見地からベジタリアンの食事について伺ってみた。

■徹底した菜食主義はさまざまな問題を引き起こす

最初に、ベジタリアンの食事は栄養学的にどうなのか聞いた。

「菜食主義によって健康感がアップする人もいますが、合わずに逆に体調が悪くなる人もいます。一般的に菜食主義は、たんぱく質、オメガ3脂肪酸（EPA／DHA）、鉄分、亜鉛、カルシウム、ビタミンB12などの栄養素が不足気味になります。しかし、きちんと計画されたベジタリアン、ビーガン食（絶対菜食）は、栄養学的に十分な栄養を補うことができ、心筋梗塞、高血圧、糖尿病、直腸がん、前立腺がんなど一部の病気の予防や改善に役立つということがいわれています。そうはいっても、長期に徹底した菜食主義を行う場合は、やはりさまざまな問題が起きるので好ましくないというのが私の見解です」（登坂先生）

栄養学的に計算されていれば大丈夫だが、長期にわたり偏った栄養摂取をしているのは問題とのこと。

■ミネラル栄養失調の問題

では、その問題とはなんなのだろうか。

「今の日本は、ベジタリアンでなくともミネラル栄養失調の人が多いという現実があります。主な理由は、『自分の体質に合わない食生活』、『食事内容の偏り』、『消化吸収力の問題』、『腸内フローラの問題』などがあげられます。こういった体内栄養素バランス不足の傾向がある上に、菜食主義で食事が偏るとミネラル栄養失調はさらに進みます。一時的に体調が上向き健康感がアップした人でも、いずれは不健康になってしまいます。特に育ち盛りのお子様に極端な菜食主義の食事を与えることは、ミネラル栄養失調を引き起こし、健康を損ねることになるので注意が必要です」（登坂先生）

日本人はミネラル失調の人が多いのに、菜食主義はさらにそれを加速させてしまうという。ミネラルについては、ベジタリアンに限らず意識しておく必要があるだろう。

■必須アミノ酸不足の問題

加えて必須アミノ酸不足も問題だと登坂先生はいう。

「アミノ酸はたんぱく質が分解されてできた栄養素です。たんぱく質がないと人間の体の組織だけでなく、大事なホルモンも作られません。たんぱく質の絶対量は動物性たんぱくのほうに多く存在します。アミノ酸の中の必須アミノ酸は、人間の体内では作ることができず、食事として摂る必要があります。これらのアミノ酸がどういう風につながっていくかによって、体内に入った栄養素から何ができあがるのかが決まっていきます」（登坂先生）

たんぱく質不足になるのが、どうも問題のようである。その状況は体だけでなく、心にも影響するという。

「ジグソーパズルを想像してみてください。ジグソーパズルは、さまざまなピースをはめ込んで一枚の絵を完成させますが、必要なピースが足りないと絵は完成しません。必須アミノ酸も同様で、偏った食事をしているとバランスが悪くなり、パズルが完成しないように、例えば筋肉が作れないだけでなく生命活動に必要なホルモンが充分に作れないということも起こり得るのです。その結果、うつ症状などの精神疾患も出やすくなります」（登坂先生）

このようなさまざまな弊害を乗り越えてまで菜食主義になる必要性は、信仰上の理由がなければ必要ないと先生は考えているようだ。

ベジタリアンの食事は医学的、栄養学的にはさまざまな問題があるということがわかった。偏ったダイエットなどに心当たりがある人は、改めて自身の食生活を見直してみてはいかがだろうか。

●専門家プロフィール：登坂正子
東京女子医科大学卒。生活習慣病という言葉ができる前から、「からだ」と「心」における食生活・栄養素バランスの重要性を唱え、病気予防・進展予防を観点においた診療を始める。2005年、医療法人淳信会の理事長に就任。著書に『超食事革命』（1997年）など。2014年には「医師が自分自身や家族が病気になった場合受診したいベストの医師」として「Best Doctors in Japan」に選出される。

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