回転寿司の雑感・３

１つ目
赤字転落の「かっぱ寿司」、社長交代（2017年02月27日）
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1702/27/news118.html
で、何か変わったのかなと思って、かっぱ寿司のサイトを見たら、昨年１０月の路線変更以来、毎月投入されていた、高価格帯の創作寿司が無くなっていた。…うん、創作寿司を注文している客なんて、今まで一度も見たことなかったわけで、これは当然の判断だと思うよ。

今月のフェアを見たら、１００〜３００円台で季節の魚の寿司とサイドメニューという、ごくごく当たり前のメニューが並んでいた。はま寿司みたいな並びだなと思った。まぁ特色出そうとして無理なメニューを投入するよりは、ずっとマシだとは思うけれど。


２つ目
全農、スシローに４０億円出資方針　コメ直接販売拡大へ
http://www.asahi.com/articles/ASK313D7YK31ULFA01T.html
まぁチャーハン軍艦をレギュラーメニューすれば、幾らでもコメは消費できるだろうと。

スシローがついに最終兵器『チャーハン寿司』発売
http://sirabee.com/2016/07/28/148591/
>軍艦巻きの下部に酢飯を使っており、チャーハンはその上にのせられていた

ファッキン糖質制限。