イチゴのストレス対策

千葉のイチゴ
折角丹精込めて作ったイチゴ
市川駅に在るスーパーで購入した。
千葉県産なんで買った。
でも残念。
運送時の扱いが雑だったんだろうか？
パックの下段のイチゴは傷んでいた。
イチゴ狩りのイチゴは完熟で大変美味しい。
でもお店に並ぶイチゴはどうしても
果皮が弱いので完熟前の状態で採るんだろうな。
収穫時期と運搬時のストレス対策は昔からの課題だ。
搬送用のパックは進歩しているが
保護シートとシートに当たるイチゴ表皮の劣化は
防げていない。
この課題をクリーしないと海外への販路拡大による
収益向上は望めない。
海外の皆さんに千葉県の本当に美味しい完熟いちごを
堪能して頂くには県内園でののイチゴ狩りしかないだろう。