毛ガニ　

毛ガニ　毎年ワイフの実家から毛ガニが送られてくるが今年は違うルートから送られてきた。しかも生きガニ。初めて茹でてみたが中々の出来で「ナイス」でした。
海水のショッパサ程に調整し沸騰した中に浸し15分ほど。