ローストポーク

昨日の晩飯はローストポークでした。硬いかなと思ったのですが、そんなこともなく美味かったです。

野菜もオーブンに入れて一緒に焼いてみました。昨日大原で入手した玉葱とニンニクも入っています。ニンニクは生の状態で売られていたので、思わず買ったんですけどね。乾燥させてないので水分量が非常に多く、加熱すると簡単に潰れちゃいます。これをポークに擦り付けて食べると、更に美味くなりますなぁ。