蒸留所セミナー

昨日は、久々に山崎蒸留所へ行ってきました。ここの殆どのセミナーは網羅したので何年も行ってなかったのですが、新しいセミナーが出来たので。

朝一にオイル交換を頼み、その間に天一のタダ券を使用。10時過ぎにこってりラーメンを食ったのは初めてかも。ここはフードコートだったのですが、この時間に食べてる人は誰も居ない…と思ったら１人居ました。しかも炒飯セットを ＾＾；
写真は食べたあとですが、コップまで天一ですね。


何年振りでしょうか、場所は線路沿いになりますが反対側は山で非常に良い環境です。建物の窓は樽になってるんでしょうね、10回くらい行ってるのに初めて気付きました。
先ずは、受付でＨＰにあるクイズの修了証を渡してグラスを貰います。


開始時間まで、ウイスキーライブラリーやテイスティングカウンター辺りをうろうろ。


時間になったので、参加証を付けてスタートです。全部で40人くらいでしょうか。
http://www.suntory.co.jp/factory/whisky/midokoro/s_yamazaki/index.html


先ずはテイスティングする部屋で簡単な説明と映像を見たあと、工場見学になります。
蒸留所の建物に貼ってあった看板。38,000リットルって… (;´▽｀A``


12基のポットスチル。


蒸留前か後か分かりませんが、アルコールが流れ出てきてます。作業員の方がこの蓋を開けて何かしていますね。盗み飲みでしょうかｗ


10回くらい来て、初めて見た樽詰め作業です。


最後に貯蔵庫です。初めて来たころは生まれ年の樽もあったのですが、今は見えてる範囲で20年くらい前まででしょうか。


ＫＴＢって何だろう？この樽だけに刻印されてました。


創業当時の樽です。中身があるとすれば、どれだけ残ってるのでしょうか？…(￣¬￣*)じゅる


メインの試飲です。


ワンショットだけですが、山崎18年が…。


おつまみも付いてます。サントリーの名前も入ってるので、ここでも売ってそうですね。


先ずは、ハイボールを飲みながら映像を見ます。


今回初めての試みで、ストレートから少しずつ水を加えて香りや味が変わっていく様子を楽しみます。


この日は初日で、この女に人も初めてだと言ってました。初々しいのぉ。


最後にロックの作り方ですが、18年物なのでおいらはストレートで…この人は見たことあるような。


終了後はアンケートを書いて、お土産の蒸留所オリジナルグッズを貰います。ＨＰには何か書いてなかったのですが、ショットグラスでした。ファクトリーショップでも見たことないので、新しく作ったのでしょうかね。
http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/inspection/s_yamazaki/index.html

セミナー終了後、テイスティングカウンターで一杯だけ試飲。一度も飲んだことない響の17年、ワンショット300円です。先ずはストレートで飲むと思ったより尖った感じがします。セミナーでやった通り、水を少し加えると濃いアルコールに隠れていた甘みが出てきました。これは水割りに向いてそうですね。


帰路途中の消火栓の看板を見上げると、ここにもサントリーが…。


帰りはいつものようにＪＲの下を潜りました。ここは高さが非常に低いです。線路が６本くらい通ってるくらいに長さがあるのですが、この距離を少し屈んだ状態で通ります。ちなみに、嫁はんは背が低いのでギリギリ当たらずに済むようです。


軽く酔った勢いで、帰りは阪急を終点まで乗り立ち飲み屋へ。１ヶ月前に初めて行った店ですが、店主に覚えてられてたり。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1869768463&owner_id=7941736
この日も先日と同様、隣のお客さんとも話し込んぢゃいました。ミレーのパンツを履いて居られ、山帰りのようだったのでこの話で。


で、また飲み過ぎたのですが、帰宅後もカップ焼きそばでまた一杯 ＾＾；