酒(*￣ー￣)_凸”

昨日健診を受けてきたのですが、結果は相当悪そうな… (;´▽｀A``
内容についてはまたいずれ書きますが、飲めなくなる可能性もあるかもしれないので今のうちに飲んでおこうかと。

先日届いた成政酒造の日本酒トラストの純米大吟醸生酒をば。この酒は先にお金を払い、贅沢な酒を造って貰うというものです。先に売り先が決まっているので酒造会社はリスクがなく、杜氏は造りたい酒を醸し、消費者は美味い酒を飲めるわけです。ちなみに精米歩合は40％！、日本酒度は＋１酸度は1.3と非常に美味い酒でした。去年は杜氏が変わって少し落ちたように感じましたが、今年は以前のように復活してきたように思います。まぁ、おいらの好きなフルーティーさが減少していますが、いわゆる品評会に出すような酒とでも申しましょうか。
これに合わせる肴はカラスミです。焼鳥屋で貰ったもんなんですけどね。
http://www1.tst.ne.jp/narimasa/shoukai.htm

これを楽しんでる途中、日本酒ファンドの清算で分配された日本酒が届きました。ファンド自体はマイナスでしたが、運用中分配された日本酒と合わせると十分に元は取れていると思います。貰ったのは、全部で4.6升分の山田錦の純米吟醸酒ですからね。
http://www.zenryojunmaikura.jp/