だまこ鍋

昨日は鍋でした。そこで、先日テレビでやってた“だまこもち”なるものを入れることに。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A0%E3%81%BE%E3%81%93%E3%82%82%E3%81%A1

先ずはご飯を熱いうちに潰します。半殺し程度が良いような。


それを焼いて表面を固めます。


鍋に入れて出来上がり♪味がしないのであっさりし過ぎてました。レシピをググってみると、塩を入れたりすりこぎに塩水を付けて潰したりしてるようです。焼かないのもあり、片栗粉を入れるのもあるようぢゃ。次は違うレシピも試してみますかな。“きりたんぽ”と同じようなもんですが、こっちの方が作るのが簡単ですなぁ。


酒はスキーの時に蔵で直接買った七本槍。４合瓶ですが、全部空けちゃいました ＾＾；