晩飯（産業廃棄物編）

晩飯ネタです。
昨日はドライカレー（写真左）でした。ドライカレーと言っても、カレーピラフやカレー焼飯ではありません。ちゃんとした（？）、水分の少ないカレーです。でも、基本的にキーマカレーにおからが入ってるだけなんですけどね。
おからはご存知の通り産業廃棄物です。個人の小さな豆腐屋さんでも、家庭ゴミに出したり勝手に燃やしたり出来ません。以前、スーパーでもよく見かける男前豆腐（http://otokomae.jp/）が会社の敷地内で燃やして書類送検されてたのも記憶に新しいです。家畜の飼料にするのも簡単ではない（産廃処理業の免許が必要）ようで、捨てて燃やされる方が多そうですね。体にも良いから、もっと食べればいいのに…勿体無いことですなぁ。

写真中：近所のラーメン屋（http://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/kitaku.htm#tasiti）から貰った大きなホッケ。北海道旅行に行ってきたそうな。
写真右：やげん軟骨（断面が三角形で細長いやつ）を焼いて甘辛いタレを掛け大根おろしと葱をトッピング。鶏は普通の軟骨よりやげんの方が美味いのでおいらは好きです。