ラーメン日誌　その1249

「気骨家」　岩本町　4杯目
ラーメン　￥950

かなり気に入っている割に約1年ぶりの訪問。先週来た時、閉まっていたのでリベンジでも有ります。

秋葉原からだと歩くので、京急〜都営地下鉄浅草線、東日本橋乗り換えで、都営新宿線岩本町下車で行きました。ここからだとかなり楽に感じます。


営業時間が変わっていて、7時営業開始では無く9時からになり、14時閉店ということで、5時間の営業時間になっていました。

10時店着で入りは8割、オーダーすると早い着丼です。丁度よい強目の塩味とぽってりしたスープが堪りません♪ 麺も美味い、菅野製麺ですが、酒井の麺に近い食感です。もちもちしてうんまい！

そして今まで意識していなかったけど、無化調なんですね、知らなかった。無化調礼賛派では無いのですが、それでこの旨味は大したものです。多めの沢庵もめちゃ嬉しい


帰りは秋葉原から、また来ます〜