安いのに“客離れ”が止まらない「かつや」 男性客を遠ざけた、ワンコインの壁とは？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=8882925
この記事の記者の解析を読ませてもらった…
納得の一語に尽きる…我が家…呼称をポタラとしている…ポタラからわずか300メートルの位置に『かつや』がある…動向も丸わかり…最近客離れ進んでいることが分かる…大抵午後7時ごろから駐車スペースは埋まり、カウンター席まで座り始めているのが去年まで…いまは同時間帯には駐車スペースは埋まっているものの、店内にいる客はテイクアウト主体のようだ…席に座り食べているのは少ない…しかも単身者ばかりだ…
見ていると帰宅前の人物がテイクアウトに…車で付けるお客は品物受け取るとそそくさと去ってゆく…帰宅なんだろう…隣にはローソンの店舗があるのに素通りしてゆく…
ワンコインの話もたしかに私感的に理解できるが…人気あるのはカツ以外にあるようだ、とん汁と思える…
故に思うのだが…客の年齢帯に変化がでたのではないかな？老齢客は少なくなった…若年層も少ない…みていると40〜50歳がメインのようだ…去年は老齢層が圧等的だった…
わたしは『かつや』贔屓だ…この距離でも嫁さんは出前館に頼むが……私的にはコスパいいし、油のにおいが嫌味じゃないことが贔屓の理由…
『かつや』の動向は目が離せない…愛するものを失うことは、もう懲り懲りだからだ…
未だに食べることのできるカツ丼ってのは少なくなってきている…どこかにおいが鼻につくより、さらっと喰えるカツ丼は見いだしにくいが、有れば何度でも足を運ぼう…
美味いのなら客は帰ってくる…近年のうちに帰ってくるだろう…
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