ラーメン日誌　その1237

「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」 6杯目
たっぷり生青海苔の冷やし煮干蕎麦 特製　￥1450

3年ぶりの「つきひ」 ブルータスのラーメン特集に掲載されていた、夏季限定メニューを食べにきました。18時着で余裕で着席、やはり煮干ブームは落ち着いてるのかな？ ビールを頼んだらハートランドだった、ジョッキもキンキンに冷やしてあって嬉しい



麺はパツパツなやつで冷えているので、よりぱっつん、良い喉越しです。たっぷりの青海苔と、しゃくしゃくしたネギも一緒に頬張ると、煮干の風味と相まって磯を感じます（笑）煮玉子うんまい！

美味しかったけど、いつもの熱々の煮干ラーメンが好きだな、冷たいと煮干の風味が出てこないように感じます。また来ます！