ざるらーめん

昨日のお昼は久しぶりに　ざるらーめん　本当は何か副菜でも用意すればよかったのだが　今回は　シンプル　イズ　ベスト　ということでこれだけ　しかし麺つゆは　かえし　は砂糖、醤油、味醂。、酒を使って作った自家製　出しも削り節と昆布で取ったこれまた自家製　細かいところには手をかけている　麺は冷凍ラーメンの麺