今日は寒い七草粥の日

こんにちは　いつも　blog訪問ありがとうございます。
今日は　七草がゆのひ。七草粥は　一年の健康を願っ
て食べられる日本の伝統的な行事だそうです。

お正月に疲れた胃腸を休め、不足しがちな栄養を補給
する意味合いもあるそうです。七草粥に使われるのは
春の七草と呼ばれる野草です。それぞれに縁起の良い

意味が込められています。せり: 競り勝つ　なずな:
撫でて汚れを除く　ごぎょう: 仏体　はこべら: 繁栄
がはびこる　ほとけのざ: 仏の安座　すずな: 神を呼

ぶ鈴　すずしろ: 汚れのない清白の7種類です。1月7
日の朝に食べるのが一般的です。一年の五穀豊穣と
無病息災を祈る意味があるそうです。

基本的には　お米を炊く要領で粥を作り　刻んだ七
草を混ぜて塩などで味付けします。地域や家庭によっ
て　シンプルなおかゆにしたり　具材を加えたりと

様々なバリエーションがあります。スーパーなどで
パックで売ってるようです。買ってきて自分で調理す
るも良しです。私は　食べないんですがね＾＾

七草粥の習慣は　中国の古い風習と日本の伝統が融合
して生まれたと言われています。なるほど　勉強に
なりました