名古屋での暮らしも明けた！？

昨日は2026年最初の出勤だった。
年末年始は幸い何事も無かったようで、例年に比べれば穏やかに1年のスタートを切ること伊が出来た。

これから1年間、いろいろなことが起こると思う。
昨年のような、引っ越しを伴うような転勤はおそらくないだろうが、横浜の家の引っ越しもあるし、妊活だって何が起こるか分からない。

それでなくても、1年前には今の自分の姿など想像もできなかった。
多分、予想もしないような1年後になっているのではないか？と思っている。

大事なのは、何があっても自分を見失わないことだろうか。
夫婦ともに手を取り合いながら、日々頑張っていきたいものだ。

夕べは、久しぶりに自宅でご飯を作って食べた。
年末年始はずっと横浜にいて、食事もおせち料理があって配偶者のぐでちゃんがお雑煮を作ってくれたので、自分が料理の腕前を振るう、ということが無かったのである。

何を作って食べようかな？と考えたのだが、結局一度はお雑煮を作ってみよう！ということになった。
我が家にもわずかながら切り餅があって、食べる必要があったのである。

なにより、自分も一度はお雑煮を作ってみたいという思いもあった。
ただ、年末のようにお雑煮向けの食材が手に入るわけではない。

夕べいつものスーパーを訪れたが、鶏肉が売り切れていた。
かまぼこも見当たらないので、思いきって省略。

鶏肉の代わりに、我が家の冷凍庫にあった鶏肉団子を使うことにした。
具材の大根やニンジンなどは切っているのが面倒だったので、豚汁の具と呼ばれる水煮になった根菜類のパックを使用。

切り餅をグリルで焼いて、あり合わせの具材によるお雑煮が完成したのだった。
その結果は？というと、まあないない尽くしの中で作った割には、それなりの味がした。

これでようやく、名古屋での暮らしも年が明けた感じだ。
まだまだ2026年は始まったばかりだが、こちら単身赴任先での生活もしっかり営んでいきたいとおもった夕べの私であった