購入した Whisky の記録を… その2

このところ入手した Whisky を全く SNS へ Up させていなかった事に気が付く、で始まった前回からの続きである。
SNS を活用しないと「いつ手に入れたんだっけ？」となってしまいがちなので、記憶を補足させる為にもその記録を残しておきたい。
前回は ’25年の2月末から4月でのあれこれだったけれど、今回は5月から7月までのを記す。

その詳細は写真にて…



05/03（土）はこの3本を手に入れる。



この「嘉之助」は気になっていたのだよ。
日置蒸留所のこれぞ、JAL の国際線 First Class の機内 Service にも採用されたというのだから凄いではないか。



正にこれぞ First Class で味わえる Whisky という素晴らしさ。
Elegant なのに奥深い、凄く重厚なのに柔らかくてまろやか、その原料には「えっ !?」なのに問答無用の高級感。
素晴らしい。
それはもう美味しい Whisky のお手本のような存在。
ん〜〜〜。
これを知らずして Japanese Whisky を語るなかれ、である。



秩父の Venture Whisky が放つ Ichiro’s Malt の “D.D.” は久しぶり。
その Lot No. は “132“ であった。
もう大好き！
なのに入手困難という “Double Distilleries” が欲しくて欲しくて…。
これを定価で買うとあらば、Venture Whisky のお膝元である秩父の酒店に行くしかない。
そう志してから秩父へ通い続けてもう10年以上の私である。
Ichiro’s Malt は同じ銘柄でも Lot No. 毎に香りも味わいも異なる。
だから手に入る限り様々な Lot No. の “D.D.” が欲しくて秩父へ通い続けているのである。



BLACKADDER の CAOL ILA を見つけちゃったらばもう買うしかない。



’13年に蒸留した CAOL ILA を BLACKADDER にて9年熟成。
この9年という微妙な熟成期間はどうよ？
1本の Hogshead からの Rawcask とあって339本のみ Bottled という希少品。
BLACKADDER という魔術師による CAOL ILA 9y 、その香りと味わいはさて、いかに？
もう試したくて仕方がないのだけれど、残念な事にこれも入手できたのはこの1本だけ。
なのでこれも「老後のお楽しみ」で未開栓のまま保管である。



05/23（金）は JAL の国際線 First Class にも採用されたこれを Again！
これはもう素晴らしい Japanese Whisky だぞ。



06/08（日）はこの2本を Get it！



嘉之助の “D.D.” も気になっていたのだ。
その “D.D.”（Double Distilleries）とは、嘉之助蒸留所と日置蒸留所による Vatted Malt Whisky なのだよ。
JAL の国際線 First Class にも採用された “HIOKI POT STILL” と比べると、香りも味わいも明るくて軽やか。
“HIOKI POT STILL” の「重厚でどこまでも奥深い」とは異なる、良い意味での軽やかさ。
軽やかなのだけれど価格を納得させる高級感には恐れ入った。
とても親しみやすい香りと口当たり、だけれども最後の余韻までとにかく高級という素晴らしさ。
九州の嘉之助、やってくれるわ。



Ichiro’s Malt の “D.D.” も Get it！



Lot No. は “133” かと思っていたらば何故か先程の “132” よりも若い “131” であった。



06/14（土）はこの4本を Get it！



BIG PEAT の数量限定品「温泉」は保管用のを購入。
これでやっと先日に購入したのを安心で開栓できるぞよ。



Ichiro’s Malt の “D.D.” をまたも Get it！



Lot No. はまたも “132” であった。
私の場合、同じ Lot No. が重複すれば1本は開栓 OK にしている。
Ichiro’s Malt はどれも Lot No. 毎で香り味わいも異なる。
この “D.D.” なんざ Lot No. 毎で「別物」と言っても過言ではない。
その Lot No. 毎の違いも私は存分に楽しみたい。
そんな流れで保管している未開栓の “D.D.” の数々も私の老後の楽しみなのである。



豪華な箱入りという WILSON & MORGAN の Barrel Selection 2015 CAOL ILA を2本 Get it！
どうよ、この素晴らしい琥珀色。



‘15年に蒸留した CAOL ILA を Sherry 、Port 、Marsala の樽で12〜18ヶ月追熟させ、最後は Virgin Oak Cask にて12ヶ月の追熟で Last Finish 、それを 100 U.K. Proof で Bottled という試み。
その 2nd. Batch（2回目）で ’23年に Bottled の数量限定品。
このように希少な CAOL ILA が定価売りとあらば、迷わず2本を買う。
で、その1本はもちろん私の老後のお楽しみである。



Wine 樽熟成だけれど、CAOL ILA ならではの力強さは「忘れてないぜ！」な仕上がりが素晴らしい。
やっぱり Islay はこうでねぇ〜と、を実感させてくれる逞しい1本である。



07/20（日）はこの2本を Get it！



いやはや、絶好調！
これが欲しくて10年以上も秩父に通い続けている私だけれど、こうも毎月のように “D.D.” を入手するなんて滅多にないぞ。



Lot No. はまたも “132” であった。
“132” も3本目となると正直なところ「要らない」ので、これは「どうしても欲しい」と私にせがむ友人へ譲ることにした。
無駄に独占しない私なのである。



嘉之助の “D.D.” も Again！
こちらの “D.D.” は猛烈に高級で素晴らしいこと。
これも知らずして Japanese Whisky を語るなかれ、である。

さて他にもまだまだ色々となのだけれど、話は長くなるのでここまで。
8月以降に入手した Whisky については次回に続く。

あぁ〜、Whisky という飲み物は本当に素晴らしい。
様々な蒸留所、様々な熟成と試み、その歴史と文化をも味わい楽しめる自分を幸せに思うよ。
これをご覧になられた Whisky 好きな皆さんもどうぞ Wonderful Whisky Life を…。