興味深い

アイヌの文化にも、鮭の皮を加工した日用品とかあるらしいし。
哺乳類や爬虫類のとはまた違った使い道やテイストがありそうで楽しみ
需要があれば養殖すれば良いし、身は食用で皮は日用と無駄が無い。
骨すらもオーブンで炙れば煎餅に出来るし。
長らく漁業国であった日本の本領発揮の時では？

「ブリの皮」がレザー生地に　アパレルメーカーへテスト販売、ニッスイ
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=8253288