子供の頃、ご飯に味噌汁をかけて食べる事がありましたが、外ではするなと躾けられた口です。
学校給食の献立の影響なのか、一定年齢層の方々の中には、首を傾げてしまう取り合わせを普通にやっている方々も居ます。
それがダメという話でも無いのでしょうけど、奇異に映る事もあるわけです。
私の従妹は、ご飯の際に牛乳を飲みます。
え？？？と思ったのですが、給食の話を持ち出され、確かに米飯給食の際でも、牛乳だったなと思った次第です。
食事のマナーとされるものは様々あるわけですが、ネットの普及以降、様々な人達が広く発言できるようになっているわけです。
中には、自説を正しいとするあまりに、情報を引きそう取れるような自説を展開する方々もいらっしゃるようです。
料理は、例外もありますが、本来出されたものを出された状態で食べるのがマナーです。一般的な料理は、食卓に出された状態が完成品だからです。
汁かけご飯は？という話になるわけですが、原則から鑑みれば、マナー違反になるわけですよね。ただ、そうやって食べるように出される料理も存在するわけですが、それは、ご飯に汁を掛けて食べてください。と言っているわけですから、それが正しい食べ方なわけです。
言ってしまえば、ケースバイケースなわけです。
一つのルールを持ち出し、正しいのか間違えているのかという話は不毛なんですよね。
汁かけご飯を正当化する方々の記載を読んでいると、戦国時代の話を持ち出してくるわけですよ。手早く食べられ、腹持ちも良いから戦国時代では常識みたいな書き方をしているわけですが、それは武家階級の話であって、庶民や公家とは別の人達の話なんですよね。
戦場の常識を一般社会に持ち込んで主張しても、普通はおかしな話とされるわけですが、それを当たり前のように自説に取り込み主張するわけです。
シチューは汁ものなのか、掛けるために作られたものなのか？という話ですよね。
これはあくまで、他人との食事の話であって、家や身内との食事は別の話とします。
家と公共の場は別物なのは当たり前で、家では許される行為であっても、公共の場では許されない行為は数多あるわけですからね。
で、シチューの話です。
シチューとは「時間をかけてゆっくり煮る」という意味の料理になります。
ですから、そこに汁があっても、汁ものでは無く、煮込み料理なんですよね。
因みに、汁ものはスープです。
そう言う意味合いでは、ご飯にクリームシチューを掛けて食べるのは、汁かけご飯とは異なるわけです。
では、煮込み料理として考えた際、ご飯に乗せて食べるのは良いのか？という話が残るわけです。
白飯におかずを乗せて食べるのは、マナー的に良いのか？
という話です。
焼き肉を白飯にバウンドさせて食べるのは美味しいです。
私は焼き肉屋で、ご飯を食べる際は、やってしまいますし、むしろ、積極的にやりますｗ
ただ、ご飯茶碗を取り皿代わりに使うのは品が無い＝マナー違反とされているようです。「白飯を汚すのはNG」という話です。
いや、おかずの汁は汚れじゃないよ？と言うのは屁理屈で、白いご飯は白いまま食べるのがマナーという話なんですよ。
となると、クリームシチューは白いから汚れが目立たないという屁理屈を無視すれば、白飯に煮込み料理を掛けて食べるのは、マナー的に宜しくない。という事になるわけです。
言ってしまえば、もつ煮を頼んで、白飯の上にかけて食べるような話ですよね。
確かに旨いでしょうけど、見栄えは宜しくないですし、ご飯茶碗が汚れた状態で完食になるのも、如何なものかという話になるのではありませんかね。
無論、再三の繰り返しになりますが、家と外は別ものですから、自宅でどのように食べようとそれは個人の自由ですし、仮に外で好きに食べるのも、個人の自由です。
ただ、マナーを考えTPOを弁えたやり方をする方々が、眉を顰めるのも、公共の場においては、その方々の自由なんですよね。
自分の自由を主張するのであれば、他者の自由も受け入れるべきで、それがかち合った時に、何を優先するのか？という話なのではありませんかね？
少なくとも、外では下品とされる行為や、マナー違反と思われる行為は慎んだ方が、他者との軋轢が生まれにくいので生き易いとは思いますよ。
あとは、この「外」は、何処からなのか？という問題もあるわけですけどね。
配偶者の実家は、家なのか外なのか？という話ですよね。
「自分の家と思って、くつろいで」は常套句ですが、良い悪いでは無く常識の違いは存在するわけですから、額面通り受け取るわけにはいきませんよね。
少なくとも私は、そう思っています。
では、カレーは良くてシチューがダメなのはなぜ？
という疑問が出てくるわけですが、日本のカレーは、ご飯に掛けて食べるための物が元々なので。という話に尽きるわけです。
そもそもインドのカレーもスープの側面を持つものから、煮込み料理の側面を持つものまで幅広くあるわけですが、雑な英国人がスパイスを使ったインド料理をカリーと総称してしまったのが問題なわけです。
欧米においてのスープは、元々は、殴ったら死んでしまうのでは？と思われるような常食されるパンを食べるために浸す汁物だったそうです。
そのバリエーションの一つが、カリーだったりしたわけです。
クリームシチューに限らず、ご自宅で食す分には、好きな食べ方をすれば良いのですよ。ただ、それが必ずしも、世の中にマナーに適合していない行為が含まれている可能性も十二分に承知していれば、それで良いだけの話なんですよね。
■クリームシチューをご飯にかけると→友人「なんで？変」これっておかしい？ご飯派は6割以上「我が家だけで許される」
(まいどなニュース - 01月11日 18:10)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=8164088
クリームシチューをご飯にかけるのって変？行儀が悪い？ 大手質問投稿サイトで約2000回表示されるなど、ある投稿が注目を集めました。
【写真】クリームシチューのご飯派、パン派…圧勝したのは
「なんでかけるの？変」にショック受け
クリームシチューをご飯にかけて食べていたところ、親族に驚かれたという投稿者。夫からも「変だよね」と言われたことで衝撃を受け、「みなさんの家庭はどうですか」と尋ねます。
また、違う投稿者が同様の質問をしていたことも。クリームシチューは「カレーと同様、かけて食べる」という投稿者が友人を家に招いた際、ご飯にかけてふるまうと「なんでかけるの？変」と言われて驚いたといった質問も投稿されています。
それぞれの回答欄では、「ご飯にはかけないけど一緒に食べる」「かける。ドリアみたいでおいしい」「パンと食べる」「我が家はかけませんね〜。周りでも見たことありません」などさまざまな声が。
そのほか、「ご飯にシチューをかけて夫に出したら驚かれた。シチューはスープで、ご飯のおかずにはならないそう」「子どもには我が家だけで許されることだと伝えている」といった声もあがっていました。
調査ではご飯派の3割が「かける」
「北海道シチュー」「カルボシチュー」などを製造する「ハウス食品」（本社：東京都千代田区）が、2023年にクリームシチューにまつわる調査を実施。クリームシチューを食べる10代〜60代の男女8460人を対象に調査をおこなったところ、家庭で食べる場合のおともは「ごはんと食べることが多い」（66.4％）、「パンと食べることが多い」（21.5％）という結果に。そのほか、「ごはんやパンはなしでシチューだけで食べることが多い」（10.7％）といった声もあがっています。
さらに、前問で「ご飯派」と答えた5617人に、家庭でのその食べ方を聞くと、分けて食べることが多い「わける派」が68.0％、かけて食べることが多い「かける派」が32.0％に。
年代別では、50代の「わける派」が76.0%、60代では87.0％と、年代が上がるにつれ「わける派」の割合は増加。その一方で、20代では「かける派」が44.3%、10代は51.3%となり、「わける派」「かける派」がおおよそ半数で分かれるような結果が出ています。
ハウス食品は「若年層で『かける派』が多いことから、今後さらに『かける派』が拡大していくことも考えられるのではないでしょうか」と考察しています。
みなさんはクリームシチュー、ご飯にかけて食べますか？
（まいどなニュース・門倉 早希）
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