あったなぁ、「皿洗いで無料」な「餃子の王将」。

■「いつか自分も」夢かなえ…学生に「皿洗いでラーメン1杯無料」の人情店オープン　店主「おなかいっぱいに」
(まいどなニュース - 10月12日 17:10)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=8055001
京都市上京区に「学生らの救世主となるラーメン屋がある」のだそうで、「学生が皿洗いをすれば、ラーメン1杯を無料とする」のだとか。大手居酒屋での勤務経歴があり、外食産業（飲食店）の経験が豊富な45歳の男性オーナー（店主）が今年の3月に開いた店で、かつて「餃子の王将出町店」でやっていた同様のサービスに感銘を受けたそうで、記事のオーナー曰く、「恥ずかしいですけど、学生を助けたいという思いに感動して、泣いてしまった。いつか絶対に自分もやろうと決め」、「いつか自分も」とその思いを温めていたプランを実現させたのだとか。
ありましたね、「餃子の王将出町店」の「皿洗いで無料」。確かFC制の店で、店主の高齢化があったみたいですが、今は店そのものが閉鎖したらしく、そのことは様々なメディアが紹介していたと記憶します。
当時の餃子の王将は、学生アルバイトを積極的に採用に処しており、いかにも体育会系な人が厨房に立っているのが主流でした。
最近の学生は恥ずかしいのか、困っていないのか、「まだ1人も皿洗いをした学生がいないんです」のだとか。「物価高で学生生活は圧迫されているはず」なので、。「力になりたい」と話し、遠慮なく声をかけてほしいと願っているようです。