ウスターソース

天つゆの存在は外食で食べるようになるまで知らなかった。
それくらいウスターソースで食べるのが当たり前だった。
関西で育ったことが無い自分だが、両親とも関西出身だったからね。
多分、関西風がおふくろの味だった。
一方で逆に、今でも中濃ソースとかとんかつソースというものを使った事が無い。
ハンバーグも自宅で食べるときはデミグラスソースを買ったりせず、ウスターソースとケチャップを混ぜて煮込んでたりしている。

ともすると関東のスーパーではブルドックソースのラインナップしか売っていないことも多く、店によってはウスターソース自体が売られていないことも多いので、マイナーな存在なのかもしれないとは思っていた。
最近はS&Bのウスターソースをamazonで四本まとめ買いするぐらい拘っているけどね。

■『あさイチ』関西人が“天ぷらにかけるもの”に関東出身・鈴木奈穂子アナの反応は…　博多大吉「引いてます」
(Sirabee - 03月12日 15:20)
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