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2023年12月05日08:48

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❄❄　鬼胡桃のその後　❄❄　 #オニグルミ

　鬼胡桃のその後　

　 #オニグルミ
① #オニグルミ　 #クルミ科 #クルミ属
先月のオニグルミの写真です。再掲です。
河川敷の雑木林にたくさんのオニグルミが生えています。
☆撮影日：2023年11月9日(木)…千葉県松戸市

② #オニグルミ　 #クルミ科 #クルミ属
遊歩道には、果肉の朽ちた真っ黒な
オニグルミの実が落ちています。
とにかく硬いです。踏んだくらいでは壊れません。
約一か月の間、ベランダの日向で乾燥させました。
☆撮影日：2023年11月9日(木)…千葉県松戸市

③ #オニグルミ　 #クルミ科 #クルミ属
すこしくぼみのある石の上にのせて、
実の垂直方法にトンカチでたたき割ります。
全部が全部、こんなにきれいには割れません＾＾ｗｗ
☆撮影日：2023年12月4日(月)…千葉県松戸市

④ #オニグルミ　 #クルミ科 #クルミ属
外殻は割れても、中の実はさらに
複雑に殻に入り込んでいますので、
金串で実をかき出します。
きれいに実がとれるわけでもなく、
砕けた実がたくさんです＾＾ｗ
しかも、外殻の塵も混ざります。
☆撮影日：2023年12月4日(月)…千葉県松戸市

⑤ #オニグルミ　 #クルミ科 #クルミ属
以下は女房様活躍。とりあえず、さっと水洗いして、
キッチンペーパーであらかた吸水したあと、
フライパン弱火で加熱と乾煎りを兼ねて
水分を飛ばします。出来上がり後は保存瓶へ。
すこし摘まみ食い、旨い＾＾
あとはサラダやお菓子のトッピングで活用！
（摺り下ろして担々麺スープへもありかな）
そのまま、担々麺にトッピングしてもいいか！
☆撮影日：2023年12月4日(月)…千葉県松戸市

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