スイカの日

こんにちは　いつも　blog閲覧ありがとうございます。
今日は　スイカの日と言う事で　まだ今年は食べて
ませんね〜　なかなか　食卓には並ばないんで（涙）

昔は　亡くなった親父が　畑で毎年　スイカを栽培して
食べきれないくらい育ちました。残ったのは　近所に
あげたり　腐ったのは畑に捨てたりしてました。

親父が亡くなってからは　誰も畑もやらなくなり　今は
畑も手放してありません。スイカもスーパーで買って
食べる時代です。

スイカの原産は　南アフリカだそうで　日本には室町
時代以降に中国から伝わったとされてます。漢字では
「西瓜」と書きますが　これは中国語に由来したもので

中国の西方（中央アジア）から伝来した瓜ということで
この名称が付いたようです。英語では「ウォーターメロン
（watermelon）」というように　果肉の90％以上が水分で

ブドウ糖や果糖、ビタミンA、カリウムなどをバランス
よく含んでます。園芸分野では「野菜」に分類さますが
青果市場での取り扱いや、栄養学上の分類では「果物

」に分類されるそうです。最近は　スーパーなどで
販売されているカットフルーツの種類がとても豊富で
すが　スイカも1/6などにカットされているものが非常に

多いですね。何だか　冷えたスイカが食べたく
なりました