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2023年06月14日08:41

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❄❄　本日の果実　❄❄　梅の実

　本日の果実　

　梅の実
①梅
今年も梅のシーズンでございます。
梅干し、梅酒、梅ジュースに加工します。
ふつうの梅ですが、少し大型品種ですね。
白加賀とか、豊後梅とか、そういう品種でしょう。
バケツ一杯で、５㎏はあります。

②赤い梅
こちらは赤い梅、杏子と梅の交配品種、
「露茜」、かもしれません。

③赤い梅
小さな株でしたが、豊作で、軽く４㎏はあるかな。
大事に、収穫して、風情のある竹の駕籠に入れます。

④赤い梅のお酒
我が家の分は、梅酒に仕立てます。他は、
梅ジュースを作るために、１㎏ごとに小分けにして、
ジプロックに入れて、冷凍します。

⑤枇杷のお酒
ああ、枇杷も少し、500ｇをレモンと一緒に
ウィスキーに浸します。氷砂糖は300ｇくらい。
早めに仕上がりますので、秋口には試飲できますかな＾＾ｗ
☆撮影日：2023年6月13日(火)…千葉県松戸市

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