枝豆は出て来たの？？

枝豆の痕跡が見つかっていないのであれば、恐らくそこは居酒屋ではなく、単にビール工場の可能性もあります。
次点で、唐揚げの痕跡が出てくれば、居酒屋の可能性は否定できませんが、レシピと大量の皿だけで、居酒屋と決めつけるのは早計かと。

まぁ、どうでも良い話なんですけどねｗ

■メソポタミアに居酒屋か　シュメールの遺跡、浮かんだ5千年前の飲食
(朝日新聞デジタル - 02月15日 17:58)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=7302205

　大きなかまどにたくさんの食器、ビールを飲んでいた跡――。そんな「居酒屋」と思われる遺跡がイラク南部で見つかった。約5千年前、古代メソポタミアでシュメール人が使っていたと見られている。


　AFP通信によると、遺跡が見つかったのはイラク南部ナシリヤ近郊。チグリス川とユーフラテス川の合流地点に近く、シュメール文明の最初の中心都市の一つとして知られるラガシュの遺跡で、米ペンシルベニア大とイタリアのピサ大の合同チームが見つけた。


　発掘されたのは、原始的な冷蔵庫のようなもの、大きなかまど、食事をする人用のベンチ、約150個の食器だ。食器の中からは魚や動物の骨が見つかり、ビールを飲んでいた痕跡もあった。


　近くでは、くさび形文字でビールの作り方を記した記録も見つかっている。ビールはシュメール人の間で広まっていたと考えられている。


　プロジェクトの責任者は「ここは庶民が食事をしに来る場所だった」と説明。「シュメール人にとって、ビールは水よりはるかに一般的な飲み物だった。ここは居酒屋と呼べる」と話したという。（植松佳香）





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