サイゼリヤがパスタの“大盛り”、販売を終了すると発表　

理由についてあれこれ取り沙汰されていますが、やはり原価の上昇が本音ではないかと思っています。
小麦相場の上昇で麺の仕入れ価格が上がっているため、「大盛り」分の差額に対して必要な麺の原価率が高くなり、所要の経費をまかなう粗利益が出せなくなった、と想像しています。価格転嫁できないのは大人の事情でしょうか。

サイゼリヤがパスタの“大盛り”終売　「俺たちのサイゼリヤが……」「うそだと言ってくれ」
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=7224560
ねとらぼ https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2212/14/news115.html