何と言ったら良いのか、主語が足りていないお話な感じがします。
確かに、和食の後コーヒーというCMが流れていましたが、インスタントコーヒーですからね。
イタリアンやフレンチの後に、私はコーヒーを飲みたくなりますが、酔い覚ましと言うよりも、油っぽくなった口の中をさっぱりさせたいというのが、目的ですからね。
寿司食った後に、珈琲を飲もうとか思った事はありませんね。
ラーメン食った後も、やはり珈琲では無いかな。
食事中に飲んだワインの酔い覚まし目的なのであれば、かなり限定された目的ではありませんかね？
和食の後も、中華料理の後も、お茶が欲しいところです。
パワーランチという言葉を初めて聞いた時には、焼肉定食を格好良く言ってみたのか？と思ったわけですが、恐らく、そこで洋食を召し上がっても、お酒は飲まないと思うんですよね。
ですが、恐らくコーヒーは飲むでしょ？
多分、食後にコーヒーを飲む人は、科学的な根拠によるものではなく、単に、口の中をスッキリさせたいからだと思いますよ？
■《10月1日はコーヒーの日》食後にコーヒーを飲むようになったのはなぜ？ 美容と健康効果もあるカフェインの素敵な秘密
(週刊女性PRIME - 10月01日 08:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=235&from=diary&id=7131637
10月1日は「コーヒー」の日！「食後のコーヒー」という言葉に聞き馴染みがあるが、なぜなのか？知って楽しい、おもしろ雑学をお届け。
Q. 食後にコーヒーを飲むのはなぜ？
A. 食事中に飲んだワインの酔いをさます効果があるためです（バリスタ 野原由美さん）
10月1日はコーヒーの日。生産量が世界一のブラジルで、10月はコーヒーの収穫が終わり、新たにコーヒー豆が出回り始める年度始めとなることから、国際協定で決められたとのこと。コーヒーといえば食後に飲むイメージがあるが、これはなぜ？
バリスタ歴22年の野原由美さんによると、「ワインの酔いをさますために飲まれていたという説が有力です。コーヒーが広まったのは17世紀後半。そのころは仕事中の昼食時でも、ワインを飲んでいました。ですが、肉体労働が減り、銀行業や保険業といった頭を使う仕事が増え、酔いをさましてから仕事に戻る必要が出てきました。そこで使われたのがコーヒーです」とのこと。
脳を活性化させる効果があるため、酔いざましに飲まれるようになり、その名残で食後にコーヒーを飲む習慣があるのだとか。酔いざまし以外にも、さまざまな効果が。
「食後にコーヒーを飲むと、カフェインの効果で消化がよくなったり、メラニンの生成が抑えられてシミ予防にもなります。また、ダイエット中は食前に飲むのもおすすめ。空腹感が抑えられて、食べる量を減らせます」と野原さんは言う。
さらに、日本人9万人を調べた結果、1日3〜4杯のブラックコーヒーを毎日飲む人は、心臓病や脳卒中などの死亡率が低いという研究結果も。ホットでもアイスでも効果が変わらず、好きな飲み方で美容と健康が期待できるのもうれしい。
週刊女性PRIME
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