今年も作りました！

今朝はこのあと、山口へ出張に出かける。
日帰りなので大したことではないのだが、感染リスクにだけは十分に気を付けなければならないなと思う。

もっとも、ここのところ新幹線はガラガラで移動中のリスクはあまり感じられない。
現在の感染者数が1000人を超えてる広島県よりも、山口県の方が安全という考え方もある。

決して「コロナ疎開」するわけではないが、ひょっとしたら山口県で受け入れる側の方がリスクを感じるかもしれない。
「移されない。移さない」の2点を大事にしながら、頑張ってきたいと思う。

さて、本日1月7日と言えば「七草がゆ」の日だ。
「せりなずな、ごぎょうはこべら　ほとけのざ　すずなすずしろ　春の七草」などと毎年日記に書いているような気がするが、とにかく今年も７草のセットをスーパーで買い求めて来た。

これらの草を集めようとすれば、きっと大きな労力がかかることだろう。
こうして一つに集めて販売してくれることには、感謝せずにいられない。

最初は、普段朝食はパン派なので今朝もそうしようかな？と思った。
ご飯の残りもないし、七草がゆは今晩に回そうと考えていたのだ。

だが、台所にパックのご飯があることに気づいて考えが変わった。
これを鍋に入れておかゆにし、七草を刻んで入れて煮込めば七草がゆになってくれるではないか！

そう考え、ごくごく短時間で作ったのが本日の添付画像のおかゆである。
塩ではなく、出汁を入れて煮込んだので茶色になってしまったが、毎年こんな感じなので個人的には気にしない。

食べてみると、パンにはない温かさが身体に嬉しい。
七草特有のえぐみも、薬に似た滋養を感じることが出来るのでかえって有難く思えるものだ。

どんぶりいっぱい作った七草がゆは、もちろん完食！
この後の出張も頑張っていけそうだ！

というわけで、年中行事のひとつをクリアすることが出来た。
七草から貰った栄養も活かし、一日頑張っていきたいと考えている今日の私であった