ウナギを超えられるか！？

「降水確率90％」という天気予報のとおり、本日の広島は朝からずっと雨に見舞われている。
それなのに、まだ梅雨入りしていないというのだから不思議なものだ。

まあ、予報によると明日の日曜日には回復してくれるそうなので期待したいなと思う。
本日は、家でゆっくり過ごしたいと考え、さっそく先ほどフレンチトーストを作って食べたところだ。

平日なら慌ただしくパンを焼いて食べるところだが、特に何の予定もない休日というだけでゆとりがあって有り難い。
とはいえ、１日ずっと「ボーッと生きてんじゃねえよ！」みたいな過ごし方をするのもかえってストレスになるので、昨日の日記に書いた通り部屋の掃除などをしていきたいと考えいる。

さて、「土用の丑の日」まであと１か月ほどとなった。
「う」のつくものを食べると良いとされており、牛でも瓜でも何でもいいわけだが、やはり平賀源内の時代から土用と言えばウナギを食べることが一般的なようだ。

かつては中国産のウナギが１尾５８０円ぐらいで売られていた時代もあったが、今や３倍ぐらいおカネを出さないと手に入らなくなっている。
いよいよ高嶺の花となったせいか、はたまた配偶者のぐでちゃんがウナギ嫌いなせいかは判らないが、ウナギを口にしなくなって久しい。

そんななか「せめてウナギの雰囲気だけでも味わいたい！」というニーズに応えてくれる商品がスーパーに並び出した。
本日の添付画像にある通り、鰻を模したかまぼこである。

私が買い求めたのは「うな次郎」という商品名だが、どうやら「うな蒲ちゃん」というものもあるらしい。
価格は１９８円。これなら美味しくなかったとしても洒落で済ませられるかな？と思い買ってみた。

電子レンジで１分ちょっと温めるだけで出来上がり、かば焼きのたれや山椒までついている。
さっそく調理してみた。

そして実食。
ウナギの皮に当たるものも再現されており、なかなか凝っているではないか。

お味の方はというと、う〜む、努力の跡は見えるのだが、まだまだ本物のウナギには遠く、改良の余地がありそうだ。
それでも、価格との関係でいえば十分に満足できた(^^)b

「ウナギが美味しいのではなく、ウナギのタレが美味しいのだ」という説もある。
確かにかば焼きのたれは、ウナギ以外に使っても美味しい。

その認識に立って上での話だが、ぜひともウナギを超えるウナギ蒲鉾が出来てほしいなと願っている今日この頃の私であった