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2019年04月22日09:28

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お座布どん（穴子丼）　ほか

①お座布どん（穴子丼）

さて、20日（土）、銀座へのお出かけは、
女房様のお誕生日を祝してのランチ会でございました＾＾
メインからいきましょう！

主賓の大好きなメニューは、「お座布どん（穴子丼）」。
お店は「芝濱」。
古典落語の大ネタからとったお名前。
高座の座布団にヒントを得て、
「芝濱」オリジナルのメニューでございます。

白焼きのアナゴに厚焼きの出汁巻き玉子が
ど～んとのってます。
穴子がみえへん＾＾です。

穴子は不漁続きでございますので、
予約のみのメニューだそうです＾＾

②鯛茶漬け

ヲレのメインは、鯛茶漬け。
揚げた鯛、クルミのたれがのってて、
お出汁をかけて食べます。

ま、ご想像の通り、
旨いに決まっています＾＾

③鯛のあら汁

鯛のあらだけでなく、
季節のタケノコが入ってます。
やわらか～です。

④焼き物

鯛づくし、でございますので、
焼き物のお魚は、当然、鯛でございます。

⑤新タケノコ

上品なお味でございます。

⑥鯛のおつくり

薄口の出汁醤油でいただきます＾＾

⑦茶碗蒸し

鯛の出汁でつくった、
シンプルな茶碗蒸しでございます。
具材は無し、表面に餡が少しのってます。

⑧シャンパン

主賓のお飲み物は、シャンパン。
ヲレは、ワイン。

⑨銀座８丁目

掲載順序は、逆でございます＾＾
場所は、銀座８丁目あたりの路地裏でございます。
向こうに見えるのは、天下の電通さん？？

☆撮影日：2019年4月20日（土）・・・東京都中央区

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