台風中のシチュー！？

今朝は、昨日と打って変わっていい天気になった。
台風24号がおおむね無事に広島を通過してくれたようで、大きな被害は上がってきていない。

ベランダから見下ろす道路はすでに乾いていて、まるで台風など来なかったかのようである。
どうやら、本日はいつも通りの月曜日となりそうだ(^^)/

夕べは横浜に住んでいる配偶者のぐでちゃんとSkypeをしたのだが、まさに台風襲来の真っ最中といった感じだった。
それも、今朝には解消されていることだろう。

ただし、このあとすぐに台風25号が発達中なのだそうだ。
「伊勢湾台風並み」とされた24号よりは勢力が弱いのだろうが、念のため警戒しておくこととしたい。

さて、昨日はそんなわけで、1日中家の中にこもっていた。
台風のなか出かけるのも何かとリスクがあったので、事前に買い物を済ませるなどの手を打っておいたのである(^^)b

せっかくゆっくりとした時間を過ごせるので、昨日の日記に書いた通り、シチューを作ったのだった♪
それが、本日の添付画像である(^^)/

作り始めてみると、思った以上に具だくさんとなることが分かった。
用意した食材がとにかくてんこ盛りだったのであるf(^^;

久しぶりに作ったため、ちょっと勘どころが鈍ってしまったのだろう。
だがだからと言って、刻んだり下ごしらえしたりしたものを今さら引っ込めるわけにはいかない。

というわけで、かなり食べ応えのあるシチューが出来上がったという次第。
さっそく夕べ食べてみたのだが、これが我ながらけっこう美味しかった！

1日目からこの味なら、上出来ではないか♪(^^)b
きっと、涼しくなってきたことで、こういう料理が合うようになってきたのだろう。

まだまだたくさんあるので、このあとも飽きるほど食べられそうだ。
たっぷり堪能したいと思う。

そんなわけで、家にいても過ごし方次第で「何かをやった！」という満足感を得られるものだ。
本日はこのあと徳島へ泊まりがけで出張する。

昨日みたいな休日に負けず劣らず、充実した平日にしたいと願う今朝の私であった