紅はるか

焼き芋が最高に美味しい品種ですね。
ホクホク系ではなくネットリ系です。
一番良い状態に焼き上がると半分に折れないほどネットリと甘くなる。
包丁さえ入らない柔らかさ。
一度食べたら病みつき間違いなしですね。
「サツマイモ」を使った商品続々　石焼きいもや大学いものスイーツ、スープなど
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=105&from=diary&id=4357839