事例と全体は違うと思う。

■「恵方巻き」が問題だらけでヤバすぎる　今年も「大量廃棄」と「自爆営業」が相次ぐ
(キャリコネ - 02月05日 14:01)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=210&from=diary&id=3838215

コンビニだけじゃなく食品スーパーでも恵方巻き推しが強い傾向は確かに感心しないけど、
事例の一店舗で26万円廃棄っていうのは店側の責任であって、恵方巻き推しや業界を攻撃するのは筋違いな気がするんだが。
そもそもそんな無茶苦茶な金額の廃棄をしてる店舗が複数あるとは思えない。
このお店が発注の際にデータを調べずにカンだけで無茶な発注をする以外にそんな金額にならないよ。
ノルマ消化のための自爆営業とは意味が違う。
廃棄した店に同情は出来ないな。