一番肝心なところを見失ってはねぇ〜

■マクドナルド大量閉鎖＝ピークの４分の３、跡地に競合店も
(時事通信社 - 12月28日 17:01)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=4&from=diary&id=3780686

食材の味ではなく殆どが香辛料の味…とっつきは良くてもやがて飽きる。とはいえ味は好き嫌いもあるから一概に言えまい。そして味の好みは別としても低価格でどこでも同じ味で当たりはずれがない点はメリットだったが…

何もハンバーガーに高級食材を使えとは言わない。また今の味も悪いとまでは言わない。貧乏人は其処までこだわらない。

でもね！いくら低価格で売るためとはいえ仮にも人の口に入るものだよ？やはり安全性だけは守ってもらえないと困るのだよ。

安物の材料を使うこと自体は構わないさ。でも、あくまで安全かつ衛生的なものでないと困る。間違っても腐ったものや怪しげな薬品漬けの代物などはたとえタダでも食いたくない。ましてそんなものに厳寒状態の懐からなけなしの金出せるわけない。

驕る平家は何とやら。飲食業界で安全に対する信用を失ったらそれは死亡宣告にも匹敵する。
自然人でも法人でも信用信頼を失ったらそれを取り返すのは至難の業で長い時間がかかる。
(一方長年かけて築いた信用信頼も失う時は一瞬だ)

しばらくいばらの道を歩むことになるだろうね。でもそれは目先の銭金に惑わされた経営陣の見識の無さによる自己責任だ。