トランス脂肪酸…

ある程度の規制と表示義務は必要かと。

「マーガリンやファットスプレッド、ショートニングに含まれるほか、これらを原料にしたパンやケーキ、クッキーやドーナツなどの洋菓子類、スナック菓子、生クリームなどにも含まれている。」
アメリカ人好きそうだもんな。
そんでもって、大量摂取してそう。
が、日本人はどうなの？
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/10253283/