木更津和食街

千葉県議会で自民党所属議員から一般質問の中で
大変興味深い提案がなされた。
アクアラインの対岸には「横浜中華街」がある。
和食が「日本人の伝統的な食文化」としユネスコ無形文化遺産に登録されました。
そこで千葉県側に「和食街」を作ったらと提案がされた。
素晴らしいアイディアですね。
建物を純和風でまとめ
外観は江戸時代でお城もある。
その城内に入るとタイムスリップしたかのような空間で
並ぶ店は和食店だけ。
観光の目玉になるだろう。
問題は建設費ですね。
金田地区に少しづつ展開出来ると夢が広がる。
千葉県産のオーガニック食材で「健康・安全」を売り
美味しさを競えばお客さんは来るでしょうね。
江戸前の食材もあるし。