ホテイウオ

昨日大きめのスーパーに鍋物の具材を買いに行ったら、面白いものがあったので買ってみました。
切り身で売ってたので、元の形は以前テレビか何かで見た記憶しかありません。加熱するとプルプルのコラーゲンたっぷりみたいな感じです。産卵期なのか白身は少なく、皮とこのプルプルの部分だけを食ってるような。北海道辺りでは良く食べるのかもしれませんが、他の地域では知らない人も多そうですね。嫁はんは喜んで食ってましたが、また買えるかどうかも分かりませんね。
http://www.zukan-bouz.com/kasago/sonota/hotei.html
https://www.google.co.jp/search?q=%E5%B8%83%E8%A2%8B%E9%AD%9A&hl=ja&rlz=1T4GGHP_jaJP550JP550&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=YcP-UufTLMa1kgXbqoDwBg&ved=0CCcQsAQ&biw=1407&bih=547#hl=ja&q=%E3%83%9B%E3%83%86%E3%82%A4%E3%82%A6%E3%82%AA&tbm=isch