大人の工場見学…ハシゴ

昨日は大人の工場見学のハシゴをしてきました。サントリー京都ビール工場と山崎蒸留所です。

先ずはビール工場です。阪急長岡天神駅からシャトルバスが出ています。


部屋で簡単な説明を受けたあと…


工場へ。


巨大なタンク、行程によって大きさが違いますが。


中を覗くと…


ここは空ですね。


通路にある天井からの照明でタンクナンバー等が映し出されています。150キロリットルって… ＾＾；


濾過行程。


缶詰め、珍しく稼働してました。


見学の後は、お待ちかねの試飲です。


持ち込みの牛タンサラミ ｗ


普通の工場見学ぢゃなく、プレミアアムモルツ講座なので缶の注ぎ方教室なんかもあります。


１人３杯までですが、おいらは缶を選択せず生ばっかりを３杯と嫁はんが飲み切れなかったのをを少々。


駅に戻って昼飯です。腹に何か入れないと、次も飲むからね。


阪急を一駅乗り、いつものようにＪＲの下を潜りますが、天井が低い（＞＜）


サントリーの前身、寿屋の看板。ウィスキーライブラリーや有料のテイスティングカウンター。


予約していた有料セミナーの受付です。左側の人が今回メインで案内してくれる人です。右側の人は数年前よく来ていた時にも居られた方でしょうか。ビール工場で一緒だった人も居ますね。


先ずは、エージング倉庫を改装した部屋で…


いつものように説明を受けます。


ビール工場と違ってここの机や椅子は金が掛かってますね。古い樽材を使った高い家具でしょうか。
https://ssl1.suntory.co.jp/apl/oss/taru_shop/top


ここではやはりポットスチル（蒸留釜）が一番の見どころでしょうか。


蒸留されたばかりのニューポット。


エージング倉庫…ここもいい雰囲気ですね。


チャーされた他の内側。蒸留した酒を詰める前に内側を焼いて焦がします。
10回は来てるので、見学自体はいい加減で写真も少ないです。その代り、最後尾についておられる男の人に色々質問してました。例えば、新設されたポットスチルの場所なんか、気になってたこととかをば。


部屋に戻って試飲です。


有料セミナーなので、山崎18年もありますね。司会の方の指示に従ってウィスキーの楽しみ方なんかを教えてくれます。
最後に数年前にも話をした方の女の人に声を掛けると、覚えてるということで『いい意味でインパクトのある人』って言われちゃいました。どういう意味なんでしょうかねぇ ＾＾；


帰りに写真を撮るコバちゃん。今回この人が来たいということで、この日のツアーを企画してみました。来年には東北に行っちゃうようで、京都で色々しておきたいことの消化のようです。


あぁ、飲んだン飲んだ♪