ビールのアテ？

昨日の晩飯は豚キムチときずしでした。キムチはほぼ無添加の物を選んだら、かなり甘めでしたが喉で辛くなるタイプ。もう少し旨みが欲しいところです。きずしは舞鶴産で同じ京都だから地産地消で、フードマイレージが少しは減らせたでしょうか。