ジャム

先日、スーパーで小さめのイチゴが安く売っていたので、嫁はんがジャムを作りました。イチゴに砂糖を掛けて水分が出てきたら火に掛け軟らかくなったらレモン汁を入れるだけです。でも、加熱し過ぎたのか少し固めだったり ＾＾；