発酵食品コミュのはじめまして。 色々試しましたが最後はこちらにたどり着きました。 どうぞよろしくお願いいたします。 毎年、梅干し、味噌、甘酒など作っています。 実家には150年受け継がれる糠床があります。 そちらはなかなか難しいです。(´∀｀)

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