トマト煮って素敵!!
?ニンニクと玉葱と人参をみじん切りにする。
?熱湯にトマトを入れ、皮をむき、これまたみじん切りにする。
?鍋にサラダ油をしき、?のニンニクを入れ、香りをつける。
?さらに残りの?を入れ、いためる。
?よくいためたところで?を入れさらにいためる。
?トマトジュースと塩・胡椒で味を調える。(バジルを入れると香りは最高!!)
☆牛豚挽肉を入れれば「ミートソース」!
☆鶏肉入れれば「チキンのトマト煮」!
☆鰯を入れても鯵を入れても何でもよく合う魔法のソース!
トマトの煮たときの酸味がたまらない!!
共感できる人まってまぁす!!