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「このコクは、何と何入れたから出るというもんでもないんです。厳選した素材を長時間かけてじっくり煮込んだスープは、、”こってり”と称されているものの、脂っぽさをまったく感じさせない。むしろまろやかでコクのあるスープ。 「いい材料を豊富に使って、自分が美味しいと思ったら、人も美味しいと思ってくれる。」 「虚弱体質の方もこのスープは飲めますよ。」 あれから30余年、木村社長はあらためて言い切った。 らしいです!
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