- 詳細 2017年6月2日 01:51更新
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新大久保にある「てじまうる」
店員さん達も暖かく、ユーモアもあり、味も良く、毎週でも通いたくなるよーな「てじまうる」
豚肉があまり好きではなかった私もここで食べれるようになったぐらい美味しい♪豚肉ちゃんが食べれる「てじまうる」！
雰囲気も韓国のお店みたいだし、店員さん達もフレンドリーです！宣伝なんかしなくても、予約客でいつもいっぱいな「てじまうる」〜！
管理人の個人的なオススメは、なんたって「テジカルビ」と「平牧金華豚づくし」と「平牧三元豚ポッサム」
★テジカルビは、てじまうる秘伝のたれに漬け込んだ、お店一番人気の骨付豚カルビ。炭火で焼くと、平牧三元豚の甘い脂が香ばしく溶け、炭火の炎が大きくあがります。豚肉とは思えない、まるで牛肉を食べてるよーな味わい♪
★平牧金華豚づくしは、豚肉とは思えない高級和牛と見間違える程の「霜降り豚」の金華豚も一頭買いでてヒレ、ロース、バラ、肩ロース、モモ、ウデからの4種盛り♪これは、本当に豚肉ぅ〜？？って思う程、あま〜くトロトロな豚肉が食べれちゃいますぅ！管理人も、これ食べた時は、感動ー！！しました！！
★平牧三元豚ポッサムは、平牧三元豚のとろけるようなバラブロックを丸ごと使った、お店一押しの煮豚料理。ポッサムはなんと言っても豚肉の柔らかさ、甘さが大事。豚肉と一緒に食べるキムチは甘く歯ごたえもある、野菜、牡蠣、松の実や栗などをふんだんに使った逸品で、平牧三元豚との絶妙な組み合わせは食欲を一層かきたてます。
ああ〜。毎週通いたいー！
私も僕も、ててじまうるファン〜♪という方々、是非ここでてじまるの情報交換しませんかー？
こちらがてじまうるの公式ホームページ！
http://www.tej imaul.c om
こちらは、てじまうるで使用している豚肉、平田牧場のホームページ
http://www.hir aboku.c om
てじまうるブログ
http://ameblo. jp/teji maul/
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新大久保、サムギョップサル、テジカルビ、豚カルビ、平牧金華豚、韓国料理
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