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和食 フレンチ イタリアン 中華 etc・・・ 高級料理、贅沢料理は数あれど、白米にまさるものはない。 日本人であるならば、まさに此れこそをアイデンティティーに持つべきであり、また、アイデンティティーたりうるはずだ。 そんな、白米至上主義な者たちが、おすすめする白米に合う食べ物とはいかなる物か。 それを知りたい。 そして、それを食したい。 ここは、そう思い、そして願う人達のコミュニティーである。
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