☆あんこときなこ☆

詳細 2016年1月31日 17:16更新

あんこときなこのお菓子が大好きな人ー


はーい！！！　ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+

あんこときなこ。
略して「あんきな」

あんきなのお菓子が大好きな人のためのコミュです

ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡


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あんこときなこはお菓子作りが大好きで、おもしろいことを妄想するのが大好きな２人のユニットです。
千葉や、神奈川のイベントや、ちびっこ料理教室などで活動中。

おやつについて

風味豊かな国産小麦で作るビスケット。
三角だったり、四角だったり、丸だったり形もいろいろ。
季節の果物や野菜をたっぷり詰めて、これでもかっ！てくらいに溢れ出したモコモコマフィン。
ナッツやドライフルーツを挟んだり練りみ、
サクサク、ザクザク、ホロホロ。。。
米粉に、オートミールに、全粒粉、バラエティー豊かなクッキーたち。
やさしい甘みのあんこがたっぷり入ったあんこときなこ餅。

どのおやつも、気取らなくて、大胆で、びっくりしちゃうような。。。
いつまでも、”遊び心を忘れたくない”という私達の思いと、いつでも楽しんでいれば”美味しいおやつができちゃう”という、あんきな的レシピの法則。

NO EGG
NO MILK
NO SUGAR ！！

甘みは、ミネラルたっぷりの米飴、てんさいとう、ドライフルーツ、りんごジュース。
自然塩を上手く使って素材の旨みや甘みを引き出して。。。
地元に近いところから材料を選び、できる限り無農薬や、オーガニックのものを使っています。
いつでも心を込めて作ることを忘れずに、お客さんの笑顔をイメージしながら作っています。

こんなそんな、あんこときなこどうぞよろしくお願いします。
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