まずはじめに断っておきますが、ニンジンそのものに恨みはありません。
むしろ大好きな野菜です。
生でも、ジュースでも大歓迎。
しかし、しかしです。
「肉じゃが」というメニューにニンジンを入れるのに猛反対してるわけです。
せっかくの、ジャガイモと牛肉の甘いニオイが、ニンジン臭で消えてるではありませんか!これが許せないのです。
よく「肉じゃが」の話になると、「甘め?辛め?」という話題になりますが、そんなことはどうでもよろしい。
加えて言えば、グリーンピースもサヤインゲンもいりません。
「肉じゃが」とは、牛肉・ジャガイモ・玉ねぎ・しらたき、だけで作るモノです。
これは絶対に譲れません。
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