- 詳細 2011年4月10日 17:50更新
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もち粉の可能性をみんなで考えましょう！
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もち粉と白玉粉・求肥粉って、おなじ？
求肥粉は全国的な呼び名、もち粉は関西の呼び名ですので、モノはおなじです。白玉粉ともち粉（求肥粉）は厳密に言うと違うのですが、一般には同じと考えていただいて結構だと思います。両方とももち米を粉にしたもので、製造工程や粒子の粗さの違いから、穀粉業界ではわけられています
