ピッツァフリッタのセモア

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詳細 2022年1月5日 08:37更新: 三軒茶屋にある日本初の「ピッツァフリッタ（揚げピザ）」の専門店「C'est Moi! （セモア）」のコミュニティです！

「ピッツァフリッタ」とは、カルツォーネ（包み焼きピッツァ）を油で揚げたものです。
ナポリでは店頭や屋台などで売られていて、子供がおやつ代わりにパクつくような大衆的な食べ物で、薪窯が普及する前はナポリピッツァの初期の姿でもあります。
C'est Moi! （セモア）では、日本人が食べやすいようにサイズを大・中・小と３種類用意したり、中に入れる具材を工夫することで毎日食べても飽きないピッツァフリッタを提供しています。
しかも食材や品質を落とさずに、価格をレギュラーで３８０円という低価格に設定して、学生さんがお小遣いで買える価格にしていることも素晴らしいと思います。
雑誌やTVなどに紹介されることも増え、東急FOOD SHOWや有名イベントなどへの出店依頼も来ているのでファンも多いはずですが、まだ「mixi」にコミュニティがないので作りました。

「C'est Moi! （セモア）」はピッツァフリッタが美味しいだけでなく、コンセプトや活動が実に面白い店です。

オーナーの野本氏のベースはフランス料理で、辻調グループのフランスのリヨン校で教えていたほどの技術と知識の持ち主です。
セモアには美味しいピッツァフリッタを通して、みんなを笑顔にしたいというコンセプトがあります。

毎月「集う会」を企画して、フランスやイタリアの食文化を楽しく美味しく伝えながら、セモアに集まる人と人の「縁」が繋がるようなコミュニケーションの場も提供しています。

こんな「C'est Moi! （セモア）」の新作情報や、イベント情報をこれからコミュにもアップしてもらって、このコミュニティが大きく育って来たら「コミュメンバー限定」のオリジナルピッツァフリッタなども考えてもらいたいと思っています。

基本的にトピ立ては自由に行ってください。

↓「はじめまして」の掲示板です。↓
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=56851175&comm_id=5275612
初めて参加される方、まだ何も書き込んだこと無いって方などお気軽にどうぞ！

C'est Moi! （セモア）
住所東京都世田谷区三軒茶屋1-37-1
TEL 050-3027-1105
営業時間 [火～日］ 11:00～21:00
※ピザ生地が無くなり次第閉店
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