「インドで寿司」と聞いてどう思いましたか?
衛生面大丈夫なん??
まさか寿司もカレー味??
ネタはガンジス河(バーナラシ)の魚なんじゃ??
みたいなことが頭に浮かんだのでは(笑)
最近、新聞やニュースでも話題になっているように、
インドは現在急速に発展しています。
多くの外国人に加えて、中流階級層と呼ばれるインド人が増えており、
寿司を食べる人も急速に増えています。
インドで「お寿司」という新しい価値をを広げようとしている会社があります。
それが、ニューデリーにある「SUSHIYA」です。
デリバリー、ケータリング、寿司バーを経営しているみたいで、
回転寿司のオープンを予定しているとか。
今後、インドでどのように寿司が広まっていくのか、楽しみです。
【SUSHIYAの情報】
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